News Emmepi Dolci

Emmepi Dolci presenta i suoi nuovi prodotti o nuove partecipazioni a fiere o altre news nell’ambito del prodotto o della materia prima

5 anedotti storici sul caffè (che potresti non sapere)

5 anedotti storici sul caffè (che potresti non sapere) | NEWS | «Persino una tazza di cattivo caffè è meglio che non bere affatto caffè». David Lynch Non esiste niente di meglio di una buona tazza di caffè, soprattutto se sei in Italia e ordini un espresso [...]

5 anedotti storici sul caffè (che potresti non sapere) 2018-09-05T09:15:14+00:00

Il tè del pomeriggio, i biscottini… e un complotto di corte!

Il tè del pomeriggio, i biscottini e... un complotto di corte! | NEWS | «Sotto certi aspetti ci sono nella vita poche ore più piacevoli di quelle dedicate alla cerimonia del tè del pomeriggio. Vi sono circostanze in cui, sia che si prenda il tè o no – c’è [...]

Il tè del pomeriggio, i biscottini… e un complotto di corte! 2018-07-20T16:56:47+00:00

L’Amaretto: una passione tutta italiana!

L'amaretto è probabilmente uno dei biscotti di pasticceria più diffuso d'Italia e affonda le sue radici addirittura nel Medioevo. Iniziò a diffondersi nei paesi arabi solo attorno al XIII secolo, mentre per una diffusione dell'amaretto in tutta Europa occorre attendere l'arrivo del Rinascimento. Esistono due tipi ben distinti di amaretti: [...]

L’Amaretto: una passione tutta italiana! 2018-06-21T15:52:30+00:00

La vaniglia: l’aroma più famoso del mondo

Chi non ama il gusto leggero ma frizzante della vaniglia? Noi di Emmepi Dolci la adoriamo, naturalmente. La vaniglia viene usata in tutto il mondo, soprattutto in pasticceria, ma... viene ricavata da un fiore. L'orchidea di cui stiamo parlando è la Vanilla planifolia e ha dei frutti maturi (i classici baccelli scuri) che - [...]

La vaniglia: l’aroma più famoso del mondo 2018-05-04T11:12:35+00:00

Fiera di Stoccarda – Eat&Style

Dal venerdì 23 alla domenica 25 novembre 2018 Si svolgerà come ogni anno a fine novembre Eat&STYLE uno dei più importanti food festival tedeschi, con una formula itinerante che lo porta a toccare oltre a Stoccarda, le città di Monaco, Düsseldorf e Amburgo. Il pubblico di questa fiera mercato è composto sia da operatori professionali, [...]

Fiera di Stoccarda – Eat&Style 2018-04-20T14:42:49+00:00